ULTRA 2nd COFFEE AND DINER

さてさて、今日はイベントのお誘いです。
7月6日（金）と言えば？
そう、七夕前夜のお話です。
竹を愛するあまり、育てて、食べて、着てしまった人がウルトラでお話されます。
熊本に竹の里山を作って生産する構想をお持ちの様で楽しいお話期待しています。
緑竹って知ってますか？なんでも筍の王様のような存在だとか。
当日はこの緑竹を使った料理（もちろんドリンクもね）を肴に夢のような竹の国の話をしませんか？
主催は昨年中之島公園で開催された「アウトドアヨガ祭り」に参加した時に知り合ったアイダショウテンの相田（ソウダ）さん。
申し込みは相田さんへ直接（チラシ参照）でも店頭申し込みでもOKです。
お待ちしています。

台風4号が接近しており、今後風雨が更に激しくなるとの予想のため、早じまいしました。
ULTRA 2nd の近所は雨はそれほどでもありませんが、風が強くなってきています。
大阪には明朝に最も接近するようなので、朝様子見ながら開店します。
災害は思いがけず巻き込まれるもののようです。
みなさまも十分気をつけておすごしくださいませ。【タクミ】

この題目では新鮮さは驚くほど感じません、、、
が、GW中の工事は驚くほど順調に進みました。お世話になった方々に感謝です。
そう、工事は新しいメニューを作れるようにするため。
そして新メニューの第1弾はカレーライスです。



平日のオフィス街、限られたランチタイムで頑張るご近所さんのためにスピードUPを目指してスタートしましたが、！、自信作です。
RED&BLACKの合いがけですが、まずREDは辛そうなネーミングですがマイルド＆クリーミィに仕上げています。
そしてBLACKは辛口です。やっぱり、カレーは辛口でないと、と思いまして。
でも辛いだけでなくコクと少し酸味があるのでパクパクいけます。
ミエコさん特製のニンジンピクルスでお口の中を冷やしながら、10分ぐらいでパクついてください。
最後は両方を混ぜながらフィニッシュして頂けると、穏やかな余韻だけが残りますよ。
天満橋にお越しの際には、ULTRA 2nd の「愛がけカレー　レッド＆ブラック」をお試しあれ。【T】

お久しぶりです、オーナーです。
ずいぶん久しぶり過ぎて、キャラ設定に戸惑うほどです（笑）

ULTRA 2nd COFFEE AND DINER（略してULTRA）をリノベーションしました。構想1ヵ月、実施3日。久しぶりに（実は現場好きです！）自分も現場作業に入り、足手まといになりながらも会心の出来になったと思います。
一部の設備を入れ替えることがきっかけで始まったリノベーションですが、狭いキッチンの設備入れ替えはいろんな部分に波及してしまい、収まり付かなくなりそうでしたが、いろんな方にお手伝いいただき、無事着地決まりました!(^^)!

7日からリニューアルオープンですので、天満橋に来られた折には、おいしいコーヒーとサンドイッチを。お楽しみに。

3月も残りわずかとなりました。もうすぐ4月とは思えないくらい、今年は冷えますね〜。
なかなか春物の服に手が出ないし・・・
みなさん風邪ひいてませんか？風邪なのか花粉症なのかわからない症状も！？




ULTRA2ndでは、平日限定で野菜をたっぷりコトコト煮込んだスープランチを用意しています。
ちょっと風邪気味かな〜？とか、最近野菜不足かな？と思った時にオススメです。
サプリやお薬に頼らず、日々の食事でビタミンも補いたいですよね。
「明日はどんなスープにしようか？こんな組み合わせはどうかな？」とスタッフも楽しみながら作っています！
平日のお昼時に天満橋へ来られる際は、ぜひ特製スープであったまっていってくださいね。

（by: ULTRA2nd staff MIEKO)